XAMPP è un progetto che ha lo scopo di inserire all'interno di un unico pacchetto facilmente installabile tutti i programmi necessari a "mettere in piedi" un server di tipo Apache + MariaDB + PHP.

Per procedere all'installazione ci sono versioni differenti, che possono essere trovate a questo indirizzo, io utilizzo la versione portabile, che ha il vantaggio di poter essere "installata" in qualsiasi cartella del computer, che è comodo ad esempio nei laboratori, dove non si hanno i permessi di amministratore.

Scaricando la versione 8.0.10 potrebbe essere che indichi la mancanza del Microsoft Visual C++ Redistributable per Visual Studio 2019, dipende da cosa c'è già installato sul computer. Nel caso indichi questo errore, è sufficiente andare su questa pagina di Microsoft, e, nella sezione Strumenti di sviluppo e framework, scegliere di scaricare Microsoft Visual C++ Redistributable per Visual Studio 2019

Per quanto riguarda i sistemi operativi Linux e Mac, si può utilizzare XAMPP nelle versioni per quei SO, oppure utilizzare quelli nativi, a costo di una maggior complicazione nell'installazione.

Nel caso di Linux una modalità che trovo semplice per avere già un ambiente LAMP configurato è quella di usare il pacchetto tasksel, presente sicuramente nelle distribuzione Ubuntu e, dalla schermata che appare, selezionare LAMP server.

Per i sistemi Mac non ho esperienza diretta